为帮助广大消费者科学掌握食品安全知识，市场监管总局食品抽检司委托科信食品与健康信息中心邀请食品安全权威专家，制作了《关于食品添加剂的科普知识》科普视频，对食品添加剂种类、使用的必要性和安全性、国内外使用情况、常见的误区等进行科学解读，希望对广大消费者饮食安全有所帮助。

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