今年10月至今，郑州市疫情防控形势日趋严峻，食品抽检工作受到较大影响。在这最紧急、最危险也最艰苦的三个月里，省食检院一刻不停歇、一直在行动，大家不惧疫情、主动出击，紧盯国抽、省抽任务节点，因时因势调整应对举措，以最迅速的行动、最有力的措施，千方百计冲刺全年食品安全抽检工作，切实履行好食品安全监管的技术支撑责任。截止12月20日，已完成全年22322批次抽样任务。剩余国抽及总局本级的检验任务预计12月25日前全部完成，其他省抽检验任务（含元旦春节专项）预计于本月底前后完成。

以上率下，同心谋划抓落实。省食检院2022年共承担局本级、国抽、省抽任务22322批，较2021年增加近2000批，是今年全省承担任务最多的承检机构，其中仅国抽任务量就占全省的58%。加之受疫情影响，抽检任务多次被迫中断，全年食品抽检工作面临巨大困难。为此，院主要领导亲自坐镇，靠前指挥，多次召开抽样推进会、问题协调会，充分吸收科室意见，制定应对举措。一是确立了集中优势力量，优先保证国抽任务的总原则；二是想方设法联系郑州市域外的第三方技术服务机构，分别在豫北、豫中、豫南区域开展紧急抽样工作，确保检验样品数量；三是针对郑州限流期间，网络外卖食品消费需求量大、风险突出的特点，加大网络抽样力度，聚焦粮食加工品、食用农产品、方便食品、肉制品等类别开展随机网络抽样；四是重新细化分期督导，根据人员和样品接收实际，倒排工期，合理分配科室检验任务量，安排纪检部门监督加压，动态跟踪，确保食品抽检任务有序推进。

三管齐下，协同发力促抽样。按照院领导统一部署，院抽样办结合近期抽样工作实际，围绕谁来抽、怎么抽、何时抽三项内容，将剩余抽样工作细分为市域外第三方抽样、市域内现场抽样、管理科室网络抽样三大类，明确了责任分工、任务数量、完成时限和工作流程，并安排专人为管理科室网络抽样进行技术指导，构建了食品抽样上下联动、左右协同、一体推进的工作模式。同时，建立抽样结果“日通报”制度，每天通报各组工作进度，开展数据对比、点评问题不足，分析差距原因，分享经验做法，为完成剩余抽样工作奠定了坚实基础。

冲锋在前，勇挑重任显担当。进入12月，社会面阳性确诊人数持续攀升，抽样办克服人员不足等重重困难，每天坚持战斗在农贸市场、餐饮店、商场、超市等抽样一线，面对流动性强、人群繁杂、人流密集的抽样环境，他们知险不惧、逆行出征，加班加点完成抽样任务。抽样办张际融发烧39℃，强忍着身体不适，仍坚持带病完成工作；张佳麟、郑少康两名同志在省外完成总局本级抽样任务后，驱车600余公里返回郑州，来不及休息，又马不停蹄地参与到省抽工作中；还有多名同志，连续在外征战近一个多月，未曾回家与妻儿父母见上一面……据统计，从12月6日至19日，抽样办在不足12人且每天都有阳性发烧人员增加的情况下，共完成抽样1440批，为后续的样品制备及检验工作赢得了宝贵时间。