7月5日，省食品和盐业检验技术研究院科普团队到郑州市政通路小学开展食品安全科普活动。省食检院副院长郭尚营、科研部部长刘智勇，二七区教育局保障中心副科长李凯，政通路小学教育集团校长刘俊彦、政通路小学南校区执行校长刘战营出席活动。

此次活动通过捐赠科普书籍、播放科普视频、举办科普讲座等方式开展。省食检院工程师王祥以《小标签里的大学问》为主题讲授了食品添加剂相关知识，她围绕食品添加剂的概念、作用、剂量，结合日常生活，用通俗易懂的语言讲解食品添加剂在食品中的妙用。工程师王赛楠以《食品安全我知道》为题讲述了饮食安全知识，她先抛出问题，询问同学们哪些食物可以吃，进而讲解了食品安全知识、采购食品注意事项、卫生要点和遇到食品安全问题如何解决，层层剖析，浅显易懂，引人入胜。

两位工程师和同学们积极互动，寓教于乐，激发了同学们去探索食品安全知识的好奇心和求知欲，潜移默化中调动了同学们学习食品安全知识的积极性。

此次活动是我院今年开展的第三次食品安全科普进校园活动。自3月份我院启动食品安全科普进校园活动以来，院领导班子多措并举，积极动员全院职工参与到食品安全科普工作中来。下一步，我院将继续扎实推进科普工作，让食品安全科普知识惠及更多群众。

（撰稿：李知遥 摄影：张汝凡 审核：余文韬 编辑：王帅杰)