3月20日，省食品和盐业检验技术研究院赴濮阳市范县王楼镇东张村开展食品安全科普进乡村活动。省食检院副院长郭尚营出席活动并致辞。河南省首席科普专家、省食检院科研部部长刘智勇，科研部党支部书记胡纪鹏，王楼镇镇长李庆科，东张村驻村书记李红斌参加活动。

郭尚营在致辞中指出，食品安全科普活动是省食检院长期坚持的社会公益事业，旨在帮助群众提高食品安全意识和食品安全消费能力，推动实现食品安全社会共治。此次活动的目的是引导东张村在校师生及居民养成安全健康的食品消费习惯，助力乡村居民提高食品安全科学素养，营造热爱科学的良好氛围。

在王楼镇五联小学，刘智勇为师生详细讲解了垃圾食品、三无食品、过期食品对身体的危害，指导师生如何选购健康食品，养成良好饮食习惯，并以编写儿歌形式向学生科普食品安全知识，学生听得津津有味。

工程师马晓晨结合视频动画向学生科普食品添加剂领域相关知识，引导学生思考“为什么”。工程师田园详细讲解了保健食品的含义、保健食品与药品区别、购买保健食品常见骗局陷阱、如何辨别真伪保健食品等知识，同时提醒保健食品不是药品，切勿盲目购买，并现场演示了食品快检技术应用，以实验的形式教会学生如何检验蔬菜中农药残留，学生表现出浓厚的兴趣。活动现场为群众赠送了河南金豆子食品有限公司免费提供的礼品。

此次科普活动主要针对“一老一小”特殊群体普及食品安全知识，切实提高老人和青少年儿童食品安全意识，得到了王楼镇政府的充分肯定，获得在校师生和乡村群众的一致好评，也提升了我院科普影响力。下一步，省食检院将继续在科普道路上深耕细作，积极探索科普长效工作机制，创作出更多群众喜闻乐见的科普作品，营造“食品安全共治共享”的良好氛围。

撰稿：马晓晨 摄影：张际融 审核：余文韬 编辑：王帅杰