承接食品和粮油安全抽检监测任务量全省第一、全省唯一一家涉及食品安全的国家市场监管总局重点实验室通过验收、起草完成全国第一个主粮品种地方标准《豫麦》……2024年，面对经济增速放缓、外部压力增大的复杂形势，河南省食检院坚持破冰前行、奋勇拼搏，交出了一份稳中有进的高质量发展答卷。“实干、开拓、创新、进取”四个关键词贯穿食检院2024年发展全过程：

关键词一：实干

2024年，食检院共承接各级食品和粮油安全抽检监测任务23139批次，其中承接食品类任务15497批次，承接粮油类任务7642批次，连续多年成为全省承接食品和粮食质量安全监测任务最多的检验机构。33万批次，是自成立以来食检院承接全省食品和粮油安全抽检监测任务量的总和，这个数字背后，是200多名食品安全卫士夙兴夜寐、持续奋战的结果。

为了全面识别食品安全风险，保障人民群众饮食安全，食检院紧盯食品安全问题多发领域，从田间地头、粮仓到商超、农贸市场、餐饮店等群众消费重点场所，对玉米、小麦等粮食作物和粮油产品、食用农产品、生鲜食品等各类食品进行重点抽样，并将抽样范围延伸到小作坊、流动摊贩、网络平台等监管难点领域，从源头上严格确保抽样质量；并不断提高检验检测能力，推动技术能力扩项，在粮食作物风险污染因子检测、食品快速检测、非法添加药物、农兽药残留大通量筛查等方面不断发展创新，抽检能力与时俱进、持续提升。

孙志远院长（中间）带领干部职工在样品制备一线工作

“有困难就上，有任务就冲”是河南食检人的工作常态。任务重人手不够时，院长孙志远就带领班子成员、干部职工到样品制备室帮忙，认真按照样品制备要求进行食品样品制备，常常一忙就是一整天；为了尽可能多地发现问题食品，抽样人员不辞劳苦奔波在乡镇等偏远地方，有的连续3个月没回过家；检验室里，有的女同志一天拧瓶盖500多次指尖都磨破皮了也不喊一声痛；为了在规定时限内完成报告上传，报告审批组同志们常常坚持到深夜，一丝不苟的精神令人动容……多年来，忠于职守、保障安全已经成了食检人的工作信条，让他们不畏艰苦持续奋战在守卫食品安全第一线。

关键词二：开拓

“和互联网企业合作，既是挑战更是机遇”。食检院和一家互联网头部企业签订协议，要按照供应商信息对其线下门店商品进行抽样，帮助其把控商品质量。该企业对抽样种类、送检时限、问题发现率有严格要求，抽样人员不仅要花费更多精力制定抽样方案，还要经常在各个门店之间奔波，每天晚上整理分析报告到深夜。凭借着敏锐的判断力和精益求精的态度，完成的问题发现率还要高出合同要求，得到了企业认可。这是食检院开辟业务新赛道的一个典型范例。

抽样人员在商超抽样

2024年，食检院紧紧锚定监管部门、食品企业和社会公众需求，将业务服务领域由单纯的食品检验扩展到检验检测、技术服务、风险防控分析调查、技术培训、产品升级全方位一站式服务，努力打造政府部门、企业和公众身边最可靠最信赖的食品安全专家团队。

围绕监管部门，积极拓展总局本级、省、市、县各级食品抽检任务；积极开展全省学校食堂食品安全评价抽查复核工作、保健食品生产企业体系检查工作、多批次不合格食品生产企业技术帮扶工作、全省检验检测机构能力验证项目、市场消费品质量合格率调查项目、全省机关食堂反食品浪费工作成效抽查评估工作、全省休闲食品产业链产品质量合格率统计调查工作和休闲食品产业链提升活动。

围绕食品企业，在和宝丰酒业、卫龙食品、巴奴、康师傅等知名企业建立稳定合作关系的基础上，聚焦速冻食品、特殊食品、中药材、医药产业等领域加大拓展力度，为三全食品、河南沣瑞、红枫叶、百消丹、绿健园等企业提供全方位技术服务；和河南省立眼科医院合作，对硫酸阿托品滴眼液进行检验检测和药代动力学研究，协助医院进行药物临床试验，严格把控药品质量。

围绕社会需求，面向食品检验机构、食品企业举办多期培训班；积极开拓食品安全员和食品安全总监培训、举办中小学研学活动，利用河南省首席科普专家刘智勇工作室，广泛开展食品安全科普活动，提高公众食品安全科学素养，助推食品安全社会共治。

关键词三：创新

2024年，食检院在科研技术创新上实现了实质性跨越，依托我院建设的国家市场监管总局重点实验室（食品安全快速检测与智慧监管技术）顺利通过总局验收；历时三年起草完成的全国第一个主粮品种地方标准《豫麦》正式发布；自主研发出的坚果剥壳机和食品安全抽检智慧辅助系统顺利和国内技术机构签订协议，正在向全国市场推广。

食检院高度重视科研创新在高质量发展中的关键作用，围绕粮食和食品安全、食品快检和智慧监管、智慧食堂建设等领域，积极承接一批省科技攻关项目，加强标准制修订工作，获得了多项发明专利授权，有6项科技成果荣获河南省食品科学技术学会科技创新奖。

“要探索为特殊群体打开一扇窗”。为了让苯丙酮尿症患者能够吃上安全美味食品，食检院和爱尔康科技公司合作，成功研发出低蛋白馒头、面条、发糕、酸辣粉、速食面、薯条等食品，为特殊群体能吃上安全健康食品、过上有品质的生活提供更多支持帮助，助推科研创新从食品检验领域向服务产业、服务民生领域拓展。

关键词四：进取

敢于拼搏、奋力争先是河南食检人最鲜明的品格。2024年，我院两名同志在第三届全国市场监管系统食品抽检技能大比武活动中荣获检测组个人第一和第五名，代表河南队荣获全国三等奖，这也是我院连续两年在河南省市场监管系统食品抽检技能大比武活动中荣获机构组前两名。此外，理化所党支部被评选为“五星”党支部。多名同志被遴选或评选为国家市场监管总局特殊医学用途配方食品、保健食品注册咨询候选专家，河南省“科技副总”、河南省新时代宣讲师、首席科普专家等。这些荣誉的获得，是食检人面对日新月异的行业竞争不甘落后、奋勇争先的结果，是舍小家顾大家日夜奋战在食品检验和科研一线的结果，也是院党委注重党建引领和人才队伍建设的结果。

我院姚晓洁、袁阳蕾同志（左一、左二）在第三届全国市场监管系统食品抽检技能大比武活动中荣获佳绩

2024年，食检院不断加强党建引领作用，通过集中组织理论学习、扎实开展党纪学习教育、开展谈心谈话活动，不断提升干部职工凝聚力向心力；优化增量业务绩效分配方案、制定年度增量绩效奖励发放办法，将绩效向实实在在奋战在关键和一线岗位上的人员倾斜，切实体现干多干少不一样、干好干坏不一样，激发出干部职工想干事、能干事、干成事的积极性。

2025年的冲锋号已经吹响，新的一年，食检院将继续保持“实干、开拓、创新、进取”的精气神，继续书写保卫全省粮食和食品安全、助推河南经济社会高质量发展新篇章！

撰稿：赵雨冰 摄影：成婕、张宁 审核：余文韬 编发：王帅杰