近日，河南省食检院、豫检集团食检院有限公司和淘宝闪购签订战略合作协议，将正式开展“骑心协力、豫检食安”食品安全靶向抽检专项行动。

在专项行动启动仪式上，省市场监管局相关负责人解读了专项行动方案，同步开展食品快检科普、靶向抽检实战演练。此次专项行动是2025年全省开展的“豫你同行 骑护食安”共治活动的迭代升级，依托外卖骑手机动巡查优势和省食检院专业食品抽检机构技术支撑，建立“随手拍上报、靶向式抽检、闭环化处置”监管模式，精准排查外卖餐饮食品安全隐患，实现风险早发现、早处置、早清零。

省食检院作为此次专项行动的专业技术支撑机构，将依托优势资源，聚焦老百姓关心关注的食品安全风险问题和消费热点，做好食品安全靶向抽检，协助市场监管部门健全线索收集、靶向抽检、核查整改全链条闭环机制，切实化解网络餐饮突出风险隐患；和淘宝闪购平台建立良好的合作机制，成立外卖抽检实验室，根据外卖骑手收集的食品安全一线信息，有针对性做好食品安全抽检监测工作，协助构建监管部门、技术机构、外卖平台、社会公众多方共治新格局，有力助推食品安全社会公众；坚持下沉一线，扎根基层开展食品安全监测调研，统筹归集各类抽检监测数据，建立健全食品安全风险信息数据库，深化风险数据分析研判，为国家市场监督管理总局、省市场监管局实施食品安全监管提供强有力的科技支撑。