为了保证食品质量安全、保障老百姓身体健康和生命安全，经过长期的立法建设，我国制定、实施了《中华人民共和国食品安全法》等一系列食品安全法律法规，经过多年的实践，不断修订，食品安全法规体系日渐完善。其中《中华人民共和国食品安全法》对食品安全生产经营、监督管理、标准、监测评估等方面做出了详细的规定，明确食品安全标准是唯一强制执行的食品标准，以保障公众身体健康和食品安全为宗旨，为保障生产流通各环节的安全发挥了重要作用，是食品安全控制管理的重要手段。

我国食品安全相关的法律、法规有哪些

《中华人民共和国食品安全法》是我国为了保证食品安全、保障公众身体健康和生命安全而制定的重要法律。内容包含总则、食品安全风险监测和评估、食品安全标准、食品生产经营、食品检验、食品进出口、食品安全事故处置、监督管理、法律责任和附则共十章，可概括为“四个最严”：即最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，体现了以重典治乱，加重了食品安全违法犯罪行为的行政、民事和刑事法律责任，故被称为“史上最严的食品安全法”。

除《中华人民共和国食品安全法》之外，主要还有《中华人民共和国农产品质量安全法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国农业法》等多部法律，都从不同层面涉及到食品安全行为与控制要求。但当这些法律的规定与《中华人民共和国食品安全法》不一致时，应当遵从《中华人民共和国食品安全法》的规定或全国人大常委会的解释。

与食品安全相关的其他法规包含了由国务院制定并修改的各类与食品安全有关的规范性法律文件，由各省、自治区、直辖市级人民代表大会及其常委会制定并修改的地方性食品安全法规，国务院各食品安全监管部、委、局制定的部门规章，以及省、市级地方的食品安全管理规章等，围绕食品安全形成了系列的法律、法规体系。