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河南省食品和盐业检验技术研究院

关于开展2023年食品快速检测产品评价工作的公告

消息来源：河南省食品和盐业检验技术研究院 | 发布时间： 2023-07-24 | 1603 次浏览

根据《中华人民共和国食品安全法》《市场监管总局关于规范食品快速检测使用的意见》（国市监食检规〔2023〕1号）等有关要求和实际工作需要，为规范食品快速检测工作，保证食品快速检测结果准确有效，发挥食品快速检测排查食品安全风险隐患的作用，河南省食品和盐业检验技术研究院（国家市场监管重点实验室食品安全快速检测与智慧监管技术）开展2023年食品快速检测产品（以下简称“食品快检产品”）评价工作。现将有关事宜公告如下：

一、适用范围

适用于市场监管部门、销售食品的市场开办者使用食品快检的行为。销售食品的市场是指销售食品的农产品批发市场、零售市场（包括农贸市场）、商场、超市、便利店和餐饮店等场所。

二、组织实施

河南省食品和盐业检验技术研究院开展2023年食品快检产品评价工作，评价结果面向社会公开发布，评价结果自发布之日起计有效期一年。

三、工作程序

（一）产品征集

食品快检产品生产商采取自愿申请报送的方式参加评价。食品快检产品生产商向河南省食品和盐业检验技术研究院递交“食品快检产品评价申请报送单”（见附件1），同时报送食品快检产品及说明书等食品快检产品情况说明资料（见附件2）。

申请参加食品快检产品评价的单位要积极配合评价工作，填报的申请材料应齐全、完整、真实、有效，报送的产品、耗材、配件等数量和质量应满足评价的要求。

为避免同一食品快检产品重复评价，原则上仅受理生产商提交的评价申请，对于经销商或供应商等其他方提交的评价申请，必须出具加盖有生产商公章的委托授权书，方可受理。

（二）试验评价

河南省食品和盐业检验技术研究院参照国家相关要求、食品快速检测方法、食品快检产品说明书等，结合食品快检产品具体特点组织开展试验评价，出具评价数据和报告。

试验评价过程要如实记录,关键环节要拍照或摄像，相关记录和影像资料要留存两年备查。