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河南省食品和盐业检验技术研究院

关于举办食品标签、抽检实施细则及食品检验标准培训班的通知

消息来源:河南省食品和盐业检验技术研究院   |   发布时间: 2024-05-07   |   748 次浏览

各有关检验机构和食品生产企业:

国家卫健委和国家市场监督管理总局于2024年3月12日共同发布了47项食品安全国家标准和6项修改单,包括GB 2760-2024和7项理化检验方法标准;2024年3月6日起有68个食品安全国家标准实施,涉及元素、维生素、着色剂等常见监督抽检项目。《2024年国家食品安全抽检实施细则》与2023版相比,新增15个细类,新增196个项目,新增37个检验方法。另外GB 7718、GB 28050及《食品标识监督管理办法》等相关标准法规的征求意见稿发布,引发了行业内的热烈讨论。

为了帮助各检验检测机构正确解读食品安全国家标准、2024年食品抽检细则以及食品标签等相关法律法规,进一步加强专业技术人员交流,提升检验检测能力,特定于2024年5月举办“食品安全国家标准、2024年食品抽检细则及食品理化检验技术关键点分析培训班”。现将有关事项通知如下:

一、主办单位

河南省食品和盐业检验技术研究院

二、培训内容

1、食品标签法规更新进展及相关文件解读

1)GB 7718《预包装食品标签通则》修订进展及亮点解析;

2)GB 28050《预包装食品营养标签通则》修订进展及亮点解析;

3)《食品标识监督管理办法》修订进展及亮点解析;

4)市场监管总局食品标签标识相关复函以及规范性文件规定解读;

5)常见食品安全监督抽检不合格标签案例解析。

2、《2024年国家食品安全抽检实施细则》及GB 2760-2024解读

1)抽检实施细则变化内容,包括细类、项目及方法解读;

2)GB 2760-2024修订内容及判定常见问题解析。

3、国家食品安全检验标准关键技术点分析

GB 5009.43-2023、GB 5009.26-2023、GB 5009.35-2023、GB 5009.12-2023、GB 5009.15-2023、GB 5009.16-2023、GB 5009.123-2023、GB 5009.11-2024、GB 5009.138-2024、GB 5009.191-2024、SN/T 1988-2023、GB 5009.36-2023等标准关键技术点分析。

三、培训时间及地点

专家授课:5月25日下午报到,5月26日、27日授课。

地点:郑州长城饭店(郑州市金水区经三路14号,经三路与纬四路交叉口,临近郑州地铁5号线省人民医院站)。

现场实操:5月28日至5月30日

地点:河南省食品和盐业检验技术研究院理化检验所实验室(郑州市金水区经二路8号,经二路纬四路交叉口)。

注:现场实操每日上午开展元素类、气相类、气质联用类实操,每日下午开展液相类、液质联用类、常规理化类检验,可根据意向自由选择项目及日期。仪器品牌清单见附表,需在报名回执中注明有现场实操意向的仪器和项目。

四、培训讲师

食品标签、食品安全抽检及食品检验相关领域国内知名专家。

五、培训对象

食品检测机构检验人员、实验室管理人员,第三方检验检测机构相关人员,食品生产企业检测相关人员等。

六、费用标准

参会费用:

专家授课800元/人,同一单位3人以上参会600元/人;现场实操300元/项/人,每多选一项增加200元/人。

费用包括:培训费、证书费、会议期间午餐费。统一安排住宿,住宿费、交通费自理。

七、付款账户信息

名称:河南省食品和盐业检验技术研究院有限公司

账号:411152999011002952737

开户行:交通银行郑州中原中路支行

付款二维码:

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八、联系方式

联系人:刘越   电话: 18737841555(微信同号)

邮箱:254131473@qq.com

附件:报名回执、现场实操及技术交流仪器设备清单、现场实操项目选择。


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附件1:报名回执.docx


附件2:现场实操及技术交流仪器设备清单、场实操项目选择.docx