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省食检院全力保障中秋节国庆节期间食品安全

消息来源:河南省食品和盐业检验技术研究院   |   发布时间: 2023-09-29   |   1609 次浏览

中秋、国庆假期将至,为进一步排查高风险食品安全问题,充分发挥监督抽检的哨兵作用,全力护航“双节”期间人民群众“舌尖上的安全”,河南省食品和盐业检验技术研究院积极谋划、提前部署,扎实开展食品和粮油产品安全抽检监测工作。


紧扣双节消费特点,加大食品抽检力度

节日临近,月饼、肉蛋奶、食用油等食品消费量逐渐增加。省食检院结合双节期间消费热点,以各大商超、便利店、餐饮单位、农贸市场为重点场所,对群众关注度高、消费量大、风险程度高的粮油产品、月饼糕点、乳制品、肉制品、食用农产品等食品进行重点抽样。截至目前,共完成省抽中秋国庆专项抽检任务886批,重点检测重金属、食品添加剂、农兽药残留、微生物等指标。

省食检院多次召开专题会议,研究假期食品安全抽检工作,按照“讲政治、强抽检、促发展、保安全”的工作要求,把加强“双节”期间食品安全抽检作为大事要事,院领导带头放弃节假日休息时间,以上率先,选派近30个抽样小组深入到全省各地,对“双节”期间市场供应的各类食品进行抽样,安排样品审验接收、任务下达、样品制备、检验检测、报告审批等各环节人员坚守岗位,确保“双节”期间抽检工作全链条不间断运行,第一时间出具抽检结果,着力防范食品安全风险隐患,切实履行好食品安全监管的技术支撑责任,当好守护群众“舌尖上的安全”卫士,为人民群众度过一个欢乐祥和平安的中秋国庆佳节贡献食检力量。


严把粮食质量安全关,守牢粮食安全底线

河南是粮食大省,粮食质量直接关系到国家粮食安全。为了保障粮食安全,省食检院加大了小麦、稻谷等粮食质量安全监测力度,截至目前共完成秋季库存中央事权粮油扦样任务1400余批(小麦约1300批,稻谷约100批),已完成小麦检验400余批。“双节”过后,省食检院将大力推进秋粮收获质量安全监测工作,对新收获的秋粮进行扦样检测,为相关管理部门决策提供数据支撑,切实守牢秋粮质量安全底线。


坚持创新驱动引领,强化技术支撑保障

把创新摆在发展的逻辑起点,依托建设国家市场监管重点实验室(食品安全快速检测与智慧监管技术)科创平台。聚焦两大研究方向6大研究任务14个研究课题,布局40多个科研项目,组织科研团队刻苦攻关,研制食品检验新方法新技术,研发食品监管新系统新装备,已投稿发表或申请取得论文、专利、软件著作权等各类知识产权80多项,着力破解食品安全领域“检不快”“检不出”“检不准”“管不精”等卡脖子关键核心技术,提供快检方法技术支撑,运用智慧监管技术、“互联网”等信息化技术手段,提升“双节”期间检测工作质量,为政府科学监管提供技术支撑,为公众饮食安全提供技术保障。


加强应急值守工作,提高应急检验能力

省食检院高度重视应急处置机制建设,不断提高应急处置能力,制定并印发《关于做好2023年中秋国庆假期期间值班值守和安全工作的通知》,增派经验丰富的检验人员做好应急值班值守工作,要求严格执行24小时值班制度,一旦遇到突发事件,立即启动应急响应机制,配合上级部门做好应急检验工作,确保人民群众过一个安全、欢乐、美好的节日。


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撰稿:孙志远、余文韬、赵雨冰 摄影:抽样部、粮油检验所、样品制备部、理化所 审核:余文韬 编辑:王帅杰