近日，国家市场监督管理总局在湖北武汉组织开展“热爱科学，崇尚科学”2023年市场监管科学实验展演第二阶段活动。本次比赛共收到各省（自治区、直辖市）市场监管局及国家市场监管总局直属单位报送作品170余个。由河南省市场监管局选派的河南省食品和盐业检验技术研究院代表队参演作品《科技的“红线”》通过第一阶段遴选，顺利入围第二阶段活动，并荣获三等奖。

省食检院高度重视、精心筹备，创作了参赛作品《科技的“红线”》。参赛团队以幽默诙谐的情景剧方式，展示了瘦肉精快检技术实验操作过程，生动形象地讲解了胶体金快检技术原理和使用方法，以贴近自然、接地气的风格，倡导大家爱科学、学科学、用科学。通过观摩参赛作品，观众们进一步了解食品快检技术，学习了食品安全知识，更加清楚地认识到食品安全抽检在保障人民群众饮食安全中发挥的重要作用。

这是省食检院首次参加国家市场监管总局主办的科学实验展演活动，也是自2015年建院以来获得的首个全国性荣誉。省食检院将以此次活动为契机，继续加大科普宣传力度，拓展科普宣传形式，建强科普人才队伍，以更高的站位、更宽的视野，加快推动科普理念、科普机制和科普方法创新提升，为推动食品科普事业高质量发展作出更多贡献。

撰稿: 王祥 摄影：彭明军 审核：余文韬 编辑：王帅杰